marikrokodil

En kvinna strax över 40-årig med tre underbara barn. Försöker njuta av livet mitt i vardagen som fylls av otäcka cancerbesked och operationer för att återställa kroppen efter en operationsmiss. Kampen om att yngsta sonen med Aspergers syndrom ska få en fin, trygg och kärleksfull uppväxt.

Lördagens smaskiga middag!!

(FOTO:GOOGLE)

Hej Marie!
Du tar så många laxfileér du behöver och läggar dem i en ugnsfast form, lite salt och peppar. Jag brukar ha cironskivor och ngn ost mellan filérna, när du var hemma blev det haloumi (men det går bra med vad som tror jag :-D). När du ska göra såsen hackar du röd paprika och gul lök. Fräs hacket i en kastrull tills det blir mjukt (låt det inte bli brynt för då blir slutfärgen så tråkig)lägg i vatten och en grönsaksbuljongtärning. Koka i ca 10min. Mixa ihop och lägg i creme fraiche, smaka av med salt, peppar och lite cayennepeppar.
Lätt som en plätt!
Kram!